Chokladmuffins med nötter
Ingredienser (12 stycken)
100 g nötter, t ex hasselnötter eller valnötter
0,5 tsk bakpulver
50 g mörk choklad, 70%
1 dl rapsolja
0,5 dl kakao
3 st ägg
1 dl fruktsocker
Gör såhär...
Sätt ugnen på 175 grader.Ställ muffinsformarna på en bakplåt. Mixa nötterna fint i en mixer eller matberedare. Tillsätt bakpulvret och blanda väl. Smält chokladen i vattenbad eller i mikro. Tillsätt rapsolja, kakao, smält choklad, ägg och fruktsocker i nötmixen och blanda väl. Klicka ut smeten i formarna och grädda i cirka 15 minuter. Ät som de är eller dekorera med grädde och bär.
Jag säger bara mums!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar